经典基安帝特级精选(Chianti Classico Gran Selezione)是意大利经典基安帝产区(Chianti Classico)葡萄酒的最高等级。2014年2月17日晚,经典基安帝产区行业协会在佛罗伦萨(Florence)市政广场旧宫(Palazzo Vhio)正式对外宣布:经典基安帝产区产区新的最高分级&mdash;&mdash;经典基安帝特级精选正式登场。</p> <div> 经典基安帝特级精选的等级高于经典基安帝葡萄酒和经典基安帝珍藏(Chianti Classico Reserva),产量占产区总产量10%不到,其选拔条件也相对更为严格:</div> <div> 1. 葡萄必须完全由酒庄自己种植,不可使用外购的葡萄或原酒;</div> <div> 2. 每公升固态萃取物高于26克;</div> <div> 3. 最低酒精度13度(珍藏是12.5度,基本款是12度);</div> <div> 4. 至少陈年30个月才能上市,其中包含至少3个月瓶陈(珍藏是24个月,基本款是12个月);</div> <div> 5. 需通过化学成分分析和公正第三方的盲品选拔。</div>" />
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经典基安帝特级精选是什么?

经典基安帝特级精选(Chianti Classico Gran Selezione)是意大利经典基安帝产区(Chianti Classico)葡萄酒的最高等级。2014年2月17日晚,经典基安帝产区行业协会在佛罗伦萨(Florence)市政广场旧宫(Palazzo Vhio)正式对外宣布:经典基安帝产区产区新的最高分级——经典基安帝特级精选正式登场。

经典基安帝特级精选的等级高于经典基安帝葡萄酒和经典基安帝珍藏(Chianti Classico Reserva),产量占产区总产量10%不到,其选拔条件也相对更为严格:
1. 葡萄必须完全由酒庄自己种植,不可使用外购的葡萄或原酒;
2. 每公升固态萃取物高于26克;
3. 最低酒精度13度(珍藏是12.5度,基本款是12度);
4. 至少陈年30个月才能上市,其中包含至少3个月瓶陈(珍藏是24个月,基本款是12个月);
5. 需通过化学成分分析和公正第三方的盲品选拔。
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